Concierge Saskatoon: hiver 2020

Par Shel Zolkewich

Inspirant Remai

Faites le plein d’inspiration créative à la galerie d’art de Saskatoon, Remai Modern, située sur les rives de la rivière Saskatchewan Sud.
Admirez Portrait d’une nature morte de Pablo Picasso (jusqu’en avril 2020), puis attablez-vous au restaurant Shift pour y savourer
des frites de pois chiches et des toasts au poisson blanc fumé.

Santé à Saskatoon !

Les fermes où ont grandi les associés Shawn Moen et Garrett Pederson étaient situées à neuf milles les unes des autres. C’est de là que vient le nom de la 9 Mile Legacy Brewing Company. Installez-vous au bar pour explorer la carte de bières constamment renouvelée. La Straight Cut Kettle Sour, la Bootstrapper Spring Wheat et la Saskatoon Berry Blonde valent à elles seules le détour.

Stars de l’Asie

Les vedettes de la cuisine asiatique canadienne, comme les crevettes tigrées à la mode de Shanghaï et le riz frit au bacon, font d’Odd Couple un délicieux ajout à la scène gastronomique bouillonnante de Saskatoon. La famille Yuen initie les palais saskatchewanais aux traditions de Hong Kong avec des soupes, des collations et des plats à partager.

Local logo

Chez Hardpressed Design, le patriotisme saskatchewanais s’affiche avec des gerbes de blé — emblème de la province — et des t-shirts, des chandails à capuchon et des chapeaux aux slogans rigolos, imprimés sur place. Le magasin tient aussi des marques connues comme Carhartt, Pistola et Woolrich.

Le thé à la canadienne

Tous les dimanches, c’est l’heure du thé au Little Bird Pâtisserie & Café. Accompagnez le vôtre de bouchées salées comme des sandwichs briochés au concombre, à la crème d’aneth et au sel rose d’hibiscus ou de gâteries sucrées comme des sablés au citron et à la lavande. Pour les plus affamés, ce café aux murs ornés d’œuvres d’art sert également des soupes, des salades et des sandwichs.