Les suggestions «foodie» de Chris Nuttall-Smith à Toronto

Les amateurs d’émission de cuisine et les consommateurs de magazines culinaires connaissent bien Chris Nuttall-Smith. Le journaliste gastronomique et juge invité à Top Chef Canada est un visage connu parmi les «foodies» canadiens.

Récemment de passage à Montréal dans le cadre du tournage de notre série de capsules «Bienvenue chez nous», Chris Nuttall-Smith, qui a déjà vécu dans la métropole pendant quelques mois, en a profité pour faire le tour de quelques nouvelles adresses culinaires et revisiter ses classiques.

Avant de lui demander ses recommandations pour un séjour gastronomique à Toronto, la ville où il habite, on en profite pour lui demander ses coups de cœur ici, à Montréal.

«Je suis encore si triste que Hotel Herman ait fermé ses portes, j’en pleure encore!», dit-il d’entrée de jeu. «Sinon, j’aime beaucoup Bouillon Bilk. J’aime aller au Marché Jean-Talon. C’est, selon moi, l’un des meilleurs marchés dans le monde.»

Maintenant, quels sont ses meilleurs endroits à nous suggérer à Toronto?

«Si vous voulez sortir du centre-ville, Scarborough est incroyable. L’offre alimentaire est impressionnante. Ce ne sont pas des restaurants de fine cuisine, mais plutôt des cuisines du monde : ski lankaise, caribéenne, asiatique.»

Pour prendre un verre, Chris Nuttall-Smith dit connaître «le plus beau bar au monde» : Bar Raval. On y mange des tapas espagnols accompagnés de verres de Cava.

Sinon, Chris suggère d’aller faire un tour dans le Kensington Market, endroit prisé par les touristes, certes, mais aussi par les locaux. «Il y a beaucoup à voir et des gens très intéressants à rencontrer.»

Visionnez la capsule «Bienvenue chez nous» avec Kim Thúy et Chris Nuttall-Smith à Montréal.