Terre-Neuve en voiture : les choix de Clarah Germain

En écrivant ces ligne, je célèbre un an de vie à St. John’s, Terre-Neuve-et-Labrador. Quelle année nous avons eue! Matthew ( mon amoureux et chef/partenaire du restaurant Terre) et moi avons déménagé ici parce que, il y a quelques années, nous avons eu un gros coup de foudre pour cette île au milieu de l’océan et, surtout (SURTOUT) les gens qui y vivent. Un an après avoir posé nos valises, notre sentiment n’a pas changé.

Dans la dernière année, nous avons eu la chance de rencontrer des gens extraordinaires et de vivre de belles aventures – à St. John’s ou ailleurs. Voici quelques idées pour vous évader à même notre belle grande île.

Cueillette et repas sur le bord de la mer à Pouch Cove

Shawn Dawson est un cueilleur très reconnu dans la province. C’est lui qui fournit les champignons et autres délicieux légumes, racines et herbes sauvages au restaurant Terre, d’ailleurs. Shawn habite dans la très charmante petite ville de Pouch Cove (à environ 25 minutes de l’hôtel) et peut vous recevoir chez lui pour un petit cours de base sur la cueillette ainsi qu’un repas à l’extérieur préparé à partir d’aliments sauvages. En plus d’admirer la vue spectaculaire, vous pourrez discuter et prendre le thé avec Elke, la dame à qui appartient la propriété ainsi que flatter les chèvres (mon activité favorite). Contactez-moi directement si vous souhaitez vivre cette aventure.

Prendre un pique-nique et faire la route de l’Avalon

Si vous avez envie d'explorer et de voir où le vent vous mène, et peut-être de rencontrer un ou deux icebergs, pensez à emporter un délicieux pique-nique que vous dégusterez pendant votre trajet. Ma route favorite à partir de St. John’s est celle qui mène à Ferryland. On peut y aller en environ une heure, mais j’aime bien prendre mon temps et m’arrêter aux différents points de vue.

S’évader sur l’eau avec Saltwater Society

C’est très facile d’aimer Nick Montevecchi, le propriétaire Saltwater Society. Il sourit et rit tout le temps - ce qui le très facile d’approche et le meilleur capitaine pour une aventure en bateau. La Saltwater Society propose plusieurs circuits différents et part de la magnifique baie de Portugal Cove.

Magasiner en ville

Il y a de très belles trouvailles à faire au centre-ville de St. John’s. Garez votre voiture dans notre stationnement souterrain pendant quelques jours, installez-vous dans votre chambre et utilisez l'hôtel comme camp de base pour le parfait week-end de magasinage. Mes boutiques préférées incluent Home on Water, Johnny Ruth, Nonia et le Craft Council / Pantry. Toutes ces maisons donne une grande place aux marques locales.

Prendre la route vers l’Ouest

Vous songez à visiter l'ouest de l’ïle? Le Hew & Draw est un hôtel boutique au centre-ville de Corner Brook et c’est le lieu idéal pour poser vos valises et explorer Bay of Islands. Le bâtiment abrite aussi Boomstick & Co, une toute nouvelle micro-brasserie.

Bonne exploration!