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March 2025
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Lunch et souper

À l'assiette

Options sans gluten disponibles (SG)
Options végétariennes disponibles (V)
Favoris de l'équipe ♥
Prix par personne
Maximum 30 personnes
Café, thé et tisane inclus

Le meilleur de nos recettes, servies à l'assiette.

Repas froid à l'assiette
27.5 $
  • Boîtes à emporter éco-responsables disponibles
Un sandwich au choix du chef (V-SG)
Une salade du chef
Cubes de fromage (suisse ou cheddar)
Crudités et trempette
Dessert du chef
Repas chaud à l'assiette
31.5 $
  • Boîtes à emporter éco-responsables disponibles ($)
  • Une seul choix de plat principal pour le groupe
Un plat au choix
Saumon à la citronnelle (SG)
Poulet au lait de coco ♥
Accras de saumon
Porc Stroganoff (version végétarienne disponible)
Ravioli à la courge musquée, mascarpone et ciboulette (V)
Accompagnement du chef
Dessert du chef

Buffets

Options sans gluten disponibles (SG)
Option végétarienne possible (V)
Coup de coeur de l’équipe ♥
Prix par personne
Minimum 10 personnes
Café, thé et tisane inclus

Les buffets sont disponibles pour le repas du midi seulement.

Veuillez nous contacter pour de plus amples informations sur nos buffets du soir.

Buffet froid
39.5 $
Soupe du jour et pain
Un choix de salade classique
Salade style césar, parmesan râpé et croûtons aux herbes
Salade verte, vinaigrette minute
Salade d’épinards, féta émiettée, noix de Grenoble, vinaigrette à la lime ♥
Deux choix de salades composées
Salade de farfalle, jambon sur l’os, cheddar, fleurons de brocolis, mayonnaise et estragon
Salade thai au poulet
Salade de brocoli, bacon et canneberges
Salade Waldorf, pommes, céleri, raisins, noix de Grenoble, gouda, mayonnaise et zestes d’orange
Style niçoise, tomates cerises, pommes de terre grelots, olives Kalamata, oignons rouges, oeufs à la coque et vinaigrette à l’échalote ♥
Betteraves jaunes, pommes, fruits séchés et verdure
Taboulé de quinoa, tomates, concombres, lentilles, haricots noirs, pois chiches, oignons rouges et herbes fraîches
Salade d’amour, épinards, noix de cajou, riz basmati, raisins secs et fèves ♥
Riz sauvage, mangue, poivrons rouges, échalotes, gingembre, menthe, coriandre et huile de sésame
Melon, tomates cerises et féta
Deux choix de sandwichs
Croissant à la dinde rôtie, laitue, fromage suisse, oignons croustillants et mayonnaise Sud-Ouest ♥
Wrap de poulet cajun, relish de tomates, gouda, laitue et mayonnaise Chipotle
Sandwich au jambon, fromage suisse et pousses du marché sur pain multigrains
Galette de saumon sur pain brioché
Ciabatta aux saucisses, brie et pesto au basilic
Sandwich au steak, chutney de poivrons, fromage suisse, laitue et mayonnaise épicée
Wrap à la salade de poulet style César
Wrap aux légumes grillés et au fromage de chèvre (V)
Burrito à la patate douce, guacamole et lentilles à la coriandre (V) ♥
Burrito au chili végétarien (V)
Roulé végétarien aux dattes, beurre d'amandes, tartinade de tofu et épinards (V)
Mini-burger de tofu mariné au cornichon sur pain brioché (V)
Assortiment de desserts du chef
Buffet chaud
48.5 $
Soupe du jour et pain
Un choix de salade classique
Salade style césar, parmesan râpé et croûtons aux herbes
Salade verte, vinaigrette minute
Salade d'épinards, féta émiettée, noix de Grenoble, vinaigrette à la lime ♥
Un choix de salade composée
Salade de farfalle, jambon sur l’os, cheddar, fleurons de brocolis, mayonnaise et estragon
Salade thai au poulet
Salade de brocoli, bacon et canneberges
Salade Waldorf, pommes, céleri, raisins, noix de Grenoble, gouda, mayonnaise et zestes d’orange
Style niçoise, tomates cerises, pommes de terre grelots, olives Kalamata, oignons rouges, oeufs à la coque et vinaigrette à l’échalote ♥
Betteraves jaunes, pommes, fruits séchés et verdure
Taboulé de quinoa, tomates, concombres, lentilles, haricots noirs, pois chiches, oignons rouges et herbes fraîches
Salade d’amour, épinards, noix de cajou, riz basmati, raisins secs et fèves ♥
Riz sauvage, mangue, poivrons rouges, échalotes, gingembre, menthe, coriandre et huile de sésame
Melon, tomates cerises et féta
Un choix de pâtes
Tortellinis aux saucisses et champignons avec sauce crèmeuse aux tomates
Raviolis à la courge musquée, mascarpone et ciboulette (V) ♥
Mac n'cheese (V)
Fettuccine à la sauce rosée, champignons, oignons verts, brocolis et prosciutto
Pâtes à la marinara, arrabiata ou primavera (V)
Deux choix de plats chauds
Filet de saumon au lait de coco
Filet de saumon à la sauce soja et agrumes
Filet de saumon à la crème d'aneth et câpres
Joue de porc braisée sauce général Tao ♥
Boeuf Bourguignon
Poulet à la cacciatore
Casserole de riz mexicain aux boulettes de viande
Poulet au beurre avec riz et naan ♥
Poulet BBQ et bacon fumé
Porc sichuaniais et légumes
Pâté parmentier réinventé
Feuilleté au poulet, sauce béchamel et légumes de saison
Deux choix d’accompagnements
Grelots au beurre et paprika fumé
Purée de pommes de terre à l'ail
Pommes de terre tranchées, crème et romarin ♥
Riz méditerranéen
Riz blanc, beurre et laurier
Légumes du marché ♥
Légumes racines rôtis
Purée de panais, patate douce ou courge musquée
Ratatouille
Assortiment de desserts du chef
Buffet mixte
43.5 $
Soupe du jour et pain
Deux choix de salades (classiques ou composées)
Salade style césar, parmesan râpé et croûtons aux herbes
Salade verte, vinaigrette minute
Salade d’épinards, féta émiettée, noix de Grenoble, vinaigrette à la lime ♥
Salade de farfalle, jambon sur l’os, cheddar, fleurons de brocolis, mayonnaise et estragon
Salade thai au poulet
Salade de brocoli, bacon et canneberges
Salade Waldorf, pommes, céleri, raisins, noix de Grenoble, gouda, mayonnaise et zestes d’orange
Style niçoise, tomates cerises, pommes de terre grelots, olives Kalamata, oignons rouges, oeufs à la coque et vinaigrette à l’échalote ♥
Betteraves jaunes, pommes, fruits séchés et verdure
Taboulé de quinoa, tomates, concombres, lentilles, haricots noirs, pois chiches, oignons rouges et herbes fraîches
Salade d’amour, épinards, noix de cajou, riz basmati, raisins secs et fèves ♥
Riz sauvage, mangue, poivrons rouges, échalotes, gingembre, menthe, coriandre et huile de sésame
Melon, tomates cerises et féta
Un choix de sandwich
Croissant à la dinde rôtie, laitue, fromage suisse, oignons croustillants et mayonnaise Sud-Ouest ♥
Wrap de poulet cajun, relish de tomates, gouda, laitue et mayonnaise Chipotle
Sandwich au jambon, fromage suisse et pousses du marché sur pain multigrains
Galette de saumon sur pain brioché
Ciabatta aux saucisses, brie et pesto au basilic
Sandwich au steak, chutney de poivrons, fromage suisse, laitue et mayonnaise épicée
Wrap à la salade de poulet style César
Wrap aux légumes grillés et au fromage de chèvre (V)
Burrito à la patate douce, guacamole et lentilles à la coriandre (V) ♥
Burrito au chili végétarien (V)
Roulé végétarien aux dattes, beurre d'amandes, tartinade de tofu et épinards (V)
Mini-burger de tofu mariné au cornichon sur pain brioché (V)
Un choix de plat chaud
Filet de saumon au lait de coco
Filet de saumon à la sauce soja et agrumes
Filet de saumon à la crème d'aneth et câpres
Joue de porc braisée sauce général Tao ♥
Boeuf Bourguignon
Poulet à la cacciatore
Casserole de riz mexicain aux boulettes de viande
Poulet au beurre avec riz et naan ♥
Poulet BBQ et bacon fumé
Porc sichuaniais et légumes
Pâté parmentier réinventé
Feuilleté au poulet, sauce béchamel et légumes de saison
Un choix d'accompagnement
Grelots au beurre et paprika fumé
Purée de pommes de terre à l'ail
Pommes de terre tranchées, crème et romarin ♥
Riz méditerranéen
Riz blanc, beurre et laurier
Légumes du marché ♥
Légumes racines rôtis
Purée de panais, patate douce ou courge musquée
Ratatouille
Assortiment de desserts du chef

Tables d'hôte

Une option par section pour tout le groupe*
Options sans gluten disponibles (SG)
Options végétariennes disponibles (V)
Coup de coeur de l’équipe ♥
Prix par personne
Minimum 20 personnes
Café, thé et tisane inclus

Le pain est inclus dans tous les menus de la table d'hôte

3 services
65 $
Soupe ou salade
Crème d'asperges et thym citronné
Potage de champignons sauvages
Potage de chou-fleur et de curcuma ♥
Salade d'Asie : julienne et vinaigrette asiatique
Salade de roquette et fenouil mariné, tomates confites et noix de Grenoble ♥
Plat principal
Osso bucco et gnocchis
Vivaneau grillé et sa ratatouille
Poitrine de poulet farcie aux asperges sur risotto aux légumes
Boeuf Wellington ♥ (extra 8$ par personne)
8
Tartare de boeuf à l'italienne et verdure du moment
Lasagnes de saison (v)
Risotto végétarien aux champignons sauvages (v)
Dessert
Crème caramel ♥
Verrines façon forêt noire
Crème brûlée
4 services
76 $
Soupe
Crème d'asperges et thym citronné
Potage de champignons sauvages
Potage de chou-fleur et de curcuma ♥
Entrée
Tataki de saumon asiatique et betteraves (option végétarienne possible)
Carpaccio de tomates et de mozzarelladi buffleone (V) ♥
Baluchon de champignon, basilic, fromage bleu, tomates confites et sauce demi-glace (V)
Poké bol au thon, avocats, mangues et wakamé
Plat principal
Osso bucco et gnocchis
Vivaneau grillé et sa ratatrouille
Poitrine de poulet farcie aux asperges sur risotto aux légumes
Boeuf Wellington ♥ ($)
8
Tartare de boeuf à l'italienne et verdure du moment
Lasagne de saison (V)
Risotto végétarien aux champignons sauvages (V)
Dessert
Crème caramel ♥
Verrines façon forêt noire
Crème brûlée

*Veuillez nous contacter afin d'ajuster le menu en conséquence des besoins de votre groupe.

Tous nos menus peuvent être adaptés pour tenir compte des allergies et/ou des restrictions alimentaires.
Le menu et les prix peuvent être modifiés sans préavis.
Frais de service de 18% et taxes applicables.

Découvrez notre traiteur

Le groupe Zibo propose des recettes authentiques aux saveurs californiennes et italiennes qui font son renom dans toute la région de Montréal. Pâtes, pizzas, salades croquantes et plats réconfortants : leur carte variée saura ravir tous les palais et s’associer à toutes formes d’évènements.