Menu banquet | Station de chef

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March 2025

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Stations de chef

Options sans gluten disponibles (SG)

Options végétariennes disponibles (V)

Favoris de l'équipe ♥

Prix par personne

Minimum 10 personnes

Combinez trois stations ou plus, et le café ainsi que le dessert vous seront offerts

Station d'huîtres*

340 $

Peut servir environ 30 personnes

Servies avec citron frais, tabasco et mignonette au choix du chef

*Un minimum de 100 huîtres par commande est requis.

Station tartare (GF)

25.5 $

Mélange à tartare : câpres, ciboulette, oignons, concombres et graines de moutarde

Servi avec lime, citron, huile d'olive, sriracha, graines de sésame, cornichons, tempura et croûtons de pain

Station poutine ❤

16 $

Frite, fromage en grains et sauce demi-glace maison

Ajout bacon

1.5

Ajout viande hachée

1.5

Ajout poulet et chorizo

Variétés de poutines disponibles, prix variable en fonction de la sélection

Station Smoked Meat

16 $

Servi sur pain de seigle avec moutarde, cornichons et salade de choux

Station tacos (V)

17 $

Servi avec salade mexicaine, crème sure, guacamole et garnitures du moment

Chili à la viande ou végétarien (V)

Station de bols poké (V)

25.5 $

Servi avec poisson frais, riz blanc style sushi, garniture du moment et sauce asiatique

Station salade (V)*

Un choix de salade classique

Salade style césar, parmesan râpé et croûtons aux herbes

Salade verte, vinaigrette minute

Salade d'épinards, féta émiettée, noix de Grenoble, vinaigrette à la lime ♥

Trois choix de salades composées

Salade de farfalle, jambon sur l’os, cheddar, fleurons de brocolis, mayonnaise et estragon

Salade thai au poulet

Salade de brocoli, bacon et canneberges

Salade Waldorf, pommes, céleri, raisins, noix de Grenoble, gouda, mayonnaise et zestes d’orange

Style niçoise, tomates cerises, pommes de terre grelots, olives Kalamata, oignons rouges, oeufs à la coque et vinaigrette à l’échalote ♥

Betteraves jaunes, pommes, fruits séchés et verdure

Taboulé de quinoa, tomates, concombres, lentilles, haricots noirs, pois chiches, oignons rouges et herbes fraîches

Salade d’amour, épinards, noix de cajou, riz basmati, raisins secs et fèves ♥

Riz sauvage, mangue, poivrons rouges, échalotes, gingembre, menthe, coriandre et huile de sésame

Melon, tomates cerises et féta

*Le prix varie selon la sélection de salades

Station en folie

15.5 $

Envie de sucré ? On a ce qu'il vous faut!

Bar à bonbons, popcorn réinventé et folies thématiques à votre goût

Tous nos menus peuvent être adaptés pour tenir compte des allergies et/ou des restrictions alimentaires.
Le menu et les prix peuvent être modifiés sans préavis.
Frais de service de 18 % et taxes applicables.

Découvrez notre traiteur

Le groupe Zibo propose des recettes authentiques aux saveurs californiennes et italiennes qui font son renom dans toute la région de Montréal. Pâtes, pizzas, salades croquantes et plats réconfortants : leur carte variée saura ravir tous les palais et s’associer à toutes formes d’évènements.