Des accolades pour les Hôtels Le Germain, et du nouveau du côté d’Ottawa !

Les Hôtels Le Germain parmi les 15 hôtels de choix au Canada selon les prestigieux READERS’ CHOICE AWARDS 2023 de Condé Nast Traveler.

Le Germain Ottawa annonce la réouverture du Jackson Café,  et un chef de renom rejoint l’équipe du restaurant Norca !

Montréal, le 3 octobre 2023 – Les Hôtels Le Germain se démarquent aux READERS’ CHOICE AWARDS 2023 de Condé Nast Traveler, se classant parmi les 15 premiers hôtels au Canada. Plus de 520 000 lecteurs ont soumis leurs réponses en évaluant leurs expériences de voyage à travers le monde. Les Readers' Choice Awards, l’une des distinctions les plus anciennes et les plus prestigieuses de l’industrie du voyage, demeurent le symbole ultime et la reconnaissance de l’excellence au sein du secteur du tourisme.

Dans l’est du Canada, les Hôtels Le Germain se sont distingués, et particulièrement au Québec, se classant parmi les 10 premier, voici les résultats :

• Au 8^e rang : Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix
• Au 9^e rang : Hôtel Le Germain Montréal
• Au 10^e rang : Hôtel Le Germain Québec

Nos hôtels torontois se sont également illustrés, se classant favorablement parmi les 15 premiers :

• Au 12^e rang : Hôtel Le Germain Toronto Mercer
• Au 14^e rang : Hôtel Le Germain Maple Leaf Square

Dans l’ouest canadien, l’Hôtel Le Germain Calgary s’est également démarqué, se hissant au 12^e rang dans la région. À noter qu’il s’agit d’une deuxième nomination pour les hôtels Le Germain de Calgary et Montréal.

« Un immense merci à nos invités qui nous renouvellent leur confiance, et surtout bravo à nos équipes dans les hôtels. Leur dévouement exemplaire pour s’assurer du confort de nos invités, et ainsi faire en sorte de leur faire vivre une expérience unique se voit récompensé par ces votes du public, » a souligné Hugo Germain, vice-président aux opérations Germain Hôtels.

De bonnes nouvelles du côté d’Ottawa : réouverture du Jackson Café, et un chef de renom rejoint l’équipe du restaurant Norca !

Germain Hôtels est fière d’annoncer la réouverture du Jackson Café, situé à même la Galerie d’Art d’Ottawa. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou simplement une pause, le Jackson Café met en avant les cafés sélectionnés de Saint-Henri Micro-torréfacteur et les viennoiseries et pâtisseries de Maison Oddo. Une nouvelle façon de savourer l’art. Comme toute bonne nouvelle n’arrive jamais seule, nous sommes ravis d’accueillir Chef Che Chartrand à titre de Chef exécutif pour le Norca Restaurant et Bar et Le Jackson Café. Fort de son parcours dans des établissements renommés, et à titre de chef privé du premier ministre du Canada, Chef Che apportera aux invités du restaurant Norca l’une des expériences culinaires les plus exceptionnelles à Ottawa.

Réouverture du Jackson Café

Germain Hôtels est heureuse de consolider son partenariat avec la Galerie d’Art d’Ottawa en assumant la responsabilité de la gestion du Jackson Café, ce dernier était fermé depuis plus de trois ans. « C’est une occasion extraordinaire d’offrir à nos invités une autre façon de goûter l’hospitalité Le Germain, » de souligner Jacques-Alexandre Paquet, directeur général de l’Hôtel Le Germain Ottawa. « Il y a une certaine proximité qui s’établit entre les invités et nous dans un café, et que dire de ce cadre inspirant qu’est la Galerie d’Art d’Ottawa ! » Le Jackson Café propose les remarquables produits de deux maisons d’exception. Le café provient de Saint-Henri Micro-torréfacteur, quant aux viennoiseries et les pâtisseries, elles sont confectionnées par Maison Oddo de Gatineau. En outre, Le Jackson Café propose également une variété de sandwiches et de salades préparées dans les cuisines du restaurant Norca de l’Hôtel Le Germain Ottawa.

« Lors de la construction de la Galerie d’art d’Ottawa, nous avons fait la connaissance de la famille Germain, propriétaire de l’hôtel à côté de chez nous. Au cours des cinq dernières années, nous avons été impressionnés par leur engagement envers la qualité et l’hospitalité exceptionnelle, » souligne Alexandra Badzak, directrice et chef de la direction de la Galerie d’art d’Ottawa. Elle poursuit : « Ils manifestent également un vif intérêt pour le soutien des arts et de la culture canadiens, ce qui fait d’eux le partenaire idéal pour notre café, qui porte le nom du célèbre artiste du Groupe des Sept, A. Y. Jackson. Celui-ci a vécu et travaillé à Ottawa, et vous pouvez découvrir ses peintures et croquis dans notre Galerie Firestone. »

Les visiteurs du Jackson Café peuvent désormais apprécier deux murales de grande envergure mettant en valeur l'art numérique d'Eric Chan (alias eepmon) ! Les œuvres de l’artiste d’Ottawa Eric Chan, ont été exposées dans le monde entier. Notamment en 2021, eepmon prend d’assaut Times Square à New York pour lancer son jeton non fongible (NFT) CityLights [Lumières de la ville] ; il est aussi lauréat du prix Bibliothèque et Archives Canada pour 2023.

Arrivée de Chef Che Chartrand à titre de Chef exécutif pour le Norca Restaurant et Bar et Le Jackson Café.

L'Hôtel Le Germain Ottawa est ravi d’accueillir Chef Che Chartrand au sein de ses cuisines. Très connu dans la région, il a débuté sa carrière aux restaurants Les Fougères, Beckta et Gazellig. Par la suite, il a été Chef exécutif du Wakefield Mill and Spa pendant quelques années. Plus récemment, il a exercé la fonction de Chef exécutif privé du premier ministre du Canada pendant quatre ans. Enfin, le Chef Che était le chef responsable de toute la restauration pour les diffuseurs officiels et les groupes de médias lors de la coupe du monde de la FIFA au Qatar. « Nous sommes convaincus qu’avec son parcours impressionnant, Chef Che nous permettra de proposer à nos invités l’une des expériences culinaires les plus exceptionnelles d’Ottawa, confie Jacques-Alexandre Paquet, directeur général de l’Hôtel Le Germain Ottawa. »

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À propos des Hôtels Le Germain

Premier hôtel-boutique au Canada, Le Germain croit en l’importance de demeurer petit et intime. Que ce soit à Calgary, Toronto, Montréal, Québec, Charlevoix ou Ottawa, nous nous assurons que nos invités soient accueillis chaleureusement et profitent d’un service attentionné et personnalisé tout au long de leur séjour. Nos chambres au charme intemporel et soigneusement conçues complètent leur expérience, sous le signe de l’élégance. Hôtels Le Germain. Tout est dans les détails.

À propos de Germain Hôtels

Germain Hôtels est une entreprise familiale fondée à Québec en 1988. Possédant et opérant un réseau de 19 propriétés aux quatre coins du pays sous les bannières Le Germain, Alt et Escad, l’entreprise demeure à ce jour le seul groupe hôtelier véritablement canadien. Modèle d’innovation et d’audace, Germain Hôtels est reconnue pour sa philosophie d’accueil et son sens de l’esthétisme uniques. Sa présence nationale ainsi que sa volonté de s’entourer de collaborateurs locaux font d’elle une experte de l’art de vivre canadien. Germain Hôtels.

Pour information et photos :

France Savard
Conseillères relations publiques et partenariats
Germain Hôtels
fsavard@germainhotels.com
514.916.3467