AfterEight - Hôtel Alt Calgary East Village

Dissimulé derrière le réputé restaurant NUPO de l’Hôtel Alt Calgary East Village, AfterEight est un speakeasy raffiné imaginé par le célèbre chef Darren MacLean. Considéré comme l’un des bars les plus en vue au Canada, AfterEight propose une expérience élégante et distinctive qui séduira les passionnés de mixologie.

CHARCUT Roast house - Hôtel Le Germain Calgary et Hôtel Alt Calgary University District

À l’Hôtel Alt Calgary University District, le restaurant vient tout juste d’ouvrir sa terrasse! Reconnu pour sa cuisine inventive et conviviale, CHARCUT a été nommé parmi les meilleurs restaurants de Calgary en 2025 par Avenue Magazine.

Pour une expérience tout aussi savoureuse, mais rehaussée d’une touche de luxe, rendez-vous au CHARCUT de l’Hôtel Le Germain Calgary, en plein cœur du centre-ville.

Lobby Lounge - Hôtel Alt Winnipeg

L’ambiance décontractée du Lobby Lounge de l’Hôtel Alt Winnipeg en fait l’endroit parfait pour se détendre avec un verre après une journée bien remplie. Situé à proximité du Canada Life Centre, c’est l’adresse idéale pour un verre avant ou après un match des séries éliminatoires de la coupe Stanley. Découvrez également les Live Lounge, des soirées musicales en direct qui attirent de plus en plus d’adeptes chaque semaine. Pour connaître le jour où elles se déroulent, contactez directement l’hôtel avant votre séjour!

Bokeh on the Plaza - Hôtel Alt Saskatoon

Au cœur de Saskatoon, Bokeh on the Plaza se réinvente avec une nouvelle offre pour le petit-déjeuner et un nouveau four à pizza qui promet des créations savoureuses. Chaque samedi, laissez-vous emporter par l'ambiance des soirées avec DJ qui animent la soirée. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de musique et de gastronomie.

Bar Le Germain - Hôtel Le Germain Toronto Maple Leaf Square 

Restez à l’affût pour les séries éliminatoires: attendez-vous à une effervescence sans pareil. Profitez de l’ambiance sur la terrasse du bar où vous pouvez regarder les matchs en direct sur l’écran géant de la Scotia Bank Arena. Cette année, un Beer Garden prendra place à l’extérieur pour célébrer les victoires en grand. 

Jackson - Hôtel Le Germain Ottawa 

Installé au coeur de la Galerie d’art d’Ottawa, le Jackson proposera dès le 23 avril un tout nouveau menu en soirée : plats à partager, bar à cru et cocktails hauts en couleur. Découvrez une ambiance décontractée, parfaite pour les 5 à 7 entre amis. Et cet été, laissez-vous séduire par sa vaste terrasse baignée de soleil.

Alt Café - Hôtel Alt centre-ville d'Ottawa 

Situé au sein de l’Hôtel Alt centre ville d'Ottawa, Alt Café est l’endroit idéal pour savourer un café de qualité ou une bouchée sur le pouce pendant le Festival canadien des tulipes à Ottawa. Cet espace chaleureux est parfait pour une pause gourmande.

Norca - Hôtel Le Germain Ottawa

Sous la direction du nouveau chef James Bratsberg, Norca prend un virage audacieux avec un menu totalement réinventé. L'ambiance est celle d’un restaurant de quartier aux accents chaleureux, qui évoque l’énergie d'une adresse montréalaise branchée. 

Le Boulevardier - Hôtel Le Germain Montréal

Avec sa cuisine française signée par le chef Florimond Hannoteau, Le Boulevardier est une adresse incontournable au cœur du centre-ville de Montréal. Une série d’événements culinaires vous y attend ce printemps : 

24 avril : Soirée dégustation avec le domaine AZELIA (Barolo)
30 et 31 mai : Soirée gastronomique avec le chef étoilé Michelin de l’Hexagone, Rafael Covarrubias
6 juin : Soirée gastronomique avec Jérémie Falissard du réputé Groupe Barroco
12 juin : Soirée Caviar & Champagne pour le Grand Prix 

Les Labours - Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix

À Baie-Saint-Paul, Les Labours célèbre le terroir de Charlevoix avec une cuisine de saison raffinée et généreuse. Le 17 avril ainsi que les 8 et 27 mai, le restaurant accueille Champs Libres, un événement unique qui marie gastronomie, nature et produits locaux dans une expérience immersive. Pour Pâques, laissez-vous tenter par un brunch festif qui promet de sublimer votre long week-end. 

 

Bistango - Hôtel Alt Québec 

Institution gourmande à Québec, Bistango propose une cuisine inventive dans une ambiance élégante et décontractée. Ne manquez pas leur nouveau menu signature quatre services, l'occasion parfaite pour découvrir ou redécouvrir leurs créations aussi savoureuses qu’originales.

Bar Les Cousins - Hôtel Escad Quartier DIX30 

Transformé en bar à cru depuis l’automne, Bar Les Cousins propose désormais une sélection exquise de tartares, ceviches et fruits de mer dans un décor élégant et contemporain. Vous pourrez aussi profiter de leur premier salon des vins prévu pour le weekend du 31 mai. 

Restaurant & café Terre  - Hôtel Alt St. John’s 

En avril seulement, plongez dans la scène culinaire vibrante de St. John's avec l’événement Be Our Guest. Pour cette première édition, Terre s’associe à The Merchant Tavern et Rabble pour vous offrir un menu exclusif de trois services à partir de 59 $ par personne. Découvrez des créations inédites qui célèbrent les produits locaux et l’inspiration unique de chaque chef.

Ne manquez pas non plus la saison du crabe des neiges! À St. John’s, c’est ici qu’on le savoure dans toute sa fraîcheur et son authenticité.
 

Sosta! - Hôtel Alt aéroport de Toronto & Hôtel Alt aéroport d’Halifax 

Nos restaurants Sosta! proposent désormais des options petit-déjeuner en plus de leurs fameuses pizzas artisanales. Prochainement, un troisième emplacement ouvrira ses portes à l’Hôtel Alt aéroport d’Ottawa, qui accueillera son propre Sosta! dès cet automne. Restez à l’affût pour cette nouvelle adresse gourmande!