Buffet

Prix par personne

Une offre de savoureux buffets chauds et froids.

BUFFET FROID

54 $

1 soupe | 1 salade | 3 choix de sandwiches | dessert

Uniquement disponible à partir de 12 personnes

Option végan et sans gluten disponible

SOUPE (1 CHOIX POUR LE GROUPE)

Soupe de courge butternut, miel, poireaux et bacon

Soupe de poireaux, feta aux herbes

Crème de choux-fleurs, mélange de noix torréfiées

SALADE (1 CHOIX POUR LE GROUPE)

Salade quinoa, courge rôtie et condiments variés

Salade de pâtes, pesto vert et tomates

Salade de pommes de terre, moutarde

Salade grecque

Déclinaison de salades vertes

SANDWICHES (3 CHOIX POUR LE GROUPE)

Poulet effiloché, mayonnaise aux herbes, épinard, fromage suisse

Bœuf braisé, poivrons, courgettes, mayonnaise

Porc effiloché, sauce BBQ, poivrons grillés

Levitt’s Montreal smoked meat, moutarde, cornichons

Sandwich fromage de chèvre, miel et légumes grillés

Tofu grillé et légumes de saison

Canard confit, oignons grillés, yogourt aux herbes (+2$)

Thon mayonnaise, olives noires, tomates et oeufs (+2$)

Guédille de homard, oignons frits, mayonnaise (+8$)

Dessert

Assortiment de biscuits et desserts du chef pâtissier

Café, thé et eau filtrée (pétillante et plate)

BUFFET CHAUD

64 $

2 Entrées | 2 Plats | 1 Accompagnement | Dessert

Tous nos buffets chauds incluent une soupe, pain, café et thé

Uniquement disponible à partir de 12 personnes

Option végan et sans gluten disponible

ENTRÉES (2 CHOIX POUR LE GROUPE)

Salade de penne au pesto vert, tomates confites, roquette et bocconcini

Plateau d’antipasti, charcuteries, fromages, légumes, olives

Salade de quinoa, courge rôtie, roquettes, oignons rouges, vinaigrette aux herbes

Salade grecque, concombres libanais, feta, oignons rouges et tomates de serre du Québec

Salade de pommes de terre à la moutarde de Dijon, mais et bacon

PLATS (2 CHOIX POUR LE GROUPE)

Rôti de bœuf, jus corsé demi-glace et champignons rôtis aux herbes

Morue, pesto de basilic et sauce au vin blanc

Saumon poêlé à l’unilatérale, beurre blanc au yuzu et citrons grillés

Aiguillettes de poulet de la ferme des voltigeurs, sauce crémeuse aux champignons

Mijoté de veau, sauce soya, shiitaké et fèves germées

Coq au vin, sauce vin rouge maison, lardons et légumes de saison

Orzotto aux légumes d’été, courgettes grillées et parmesan

Fettucine aux champignons sauvages

ACCOMPAGNEMENTS (1 CHOIX POUR LE GROUPE)

Pommes de terre grelots rissolées aux herbes

Purée de pommes de terre aux lardons fumés et oignons caramélisés

Orzotto with butternut squash and parmesan

Riz au safran

Légumes d’hiver rôtis

Dessert

Assortiment de biscuits et de dessert de notre chef pâtissier

Café, thé et eau filtrée (pétillante et plate)

Menu & prix sujets à des changements sans préavis.
Frais de service de 18% et taxes applicables en sus.

À propos de notre traiteur

Au Bar Les Cousins vous trouverez de grands classiques, préparés à la perfection avec toujours une touche d'originalité. Des boissons créatives et un large éventail de mets savoureux vous attendent et agrémenteront votre évènement !

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